嵌入式消毒柜有哪些注意事项

消毒柜已成为现代厨房的重要电器之一，因为只有合格的消毒设备才能改善/增加人们摄入的食物是健康的。因此，许多家庭会购买消毒柜。嵌入式消毒柜是其中之一。近年来，它更受欢迎。嵌入式消毒柜的注意事项是什么？让我们从下面了解一下。

1.消毒柜要干

采用加热消毒的消毒柜为红外加热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，达到消毒的目的。红外加热器管内部的东西很容易因潮湿而氧化。如果刷碗仍滴入消毒柜，内部电气元件和金属表面容易受潮氧化，红外加热管座接触电阻，容易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。

2.消毒柜应经常通电

消毒柜可替代普通碗柜，起到避免清洁碗筷二次污染的作用。但消毒柜虽然密封性好，但如果内部红外管长时间不发热，柜内潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌仍会滋生，危害人体健康。因此，不要将带水的餐具放入消毒柜中，不经常通电，这会导致电气元件和金属表面受潮氧化，容易在加热管座上产生接触电阻，容易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。消毒柜一两天通电消毒一次，每周至少开一两次，既能消毒，又能延长使用寿命。餐具洗净沥干后，放入消毒柜消毒，可缩短消毒时间，降低功耗。

3.选择餐具材料

消毒柜不是一个可以消除千毒的神柜，不是所有的东西都可以消毒，有些餐具，不适合使用消毒柜消毒。不同类型的餐具应分别消毒，即将不耐高温的餐具放入低温消毒室消毒，耐高温的餐具可放入高温消毒室。一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下高温消毒柜内，而应放在上臭氧消毒的低温消毒柜内，以免损坏餐具。一些五颜六色的盘子不应该放在消毒柜里消毒。因为这些陶瓷盘子的釉料和颜料含有铅、镉等重金属，如果遇到高温很容易溢出。消毒柜工作时，内部温度可高达200℃。食物经常放在这些消毒过的彩色瓷器中，容易污染食物，危害健康。碗、盘、杯等餐具应垂直放在架子上，不得堆放，以便尽快通风消毒。尽量不要在高温消毒柜内消毒彩绘器皿，由于它含有化学物质，它们在室温下处于稳定状态，在高温下可能释放有害物质，危害人体健康。

4.位置要科学

消毒柜应放置在干燥通风的地方，离墙不小于30cm。消毒过程中不必要时，不要开门，以免影响使用。消毒后，如果十分钟后使用，用途更好。

5.消毒柜应少开门

在消毒过程中，除非有必要，否则不要打开柜门，这不仅会影响消毒用途，还会增加功耗。如果是高温消毒的消毒柜，消毒后柜内温度仍然较高，一般需要10~20分钟才能打开柜取物。每次消毒后，应及时关闭电源，或拔下电源插头.

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